Heydər Əsədov İsmət Abbaosun əlibaltalı quldurlarını çökdürə biləcəkmi? - Nazirliyin möhürləri baytarların cibində nə gəzir...
Tarix: 13-04-2015, 09:09 | Çap et
Dünya mətbuatında ət alqı-satqısı sahəsində ixtisaslaşmış bir sıra şirkətlərin maxinasiyaları ilə bağlı vaxtaşırı məlumatlar gedir. Avropa Birliyinin rəqabət işləri, istehlak və saxtalaşdırma ilə mübarizə üzrə mərkəzi idarəsinin apardığı araşdırmalar sayəsində at ətinin mal əti adı ilə istehlakçılara satılması halları aşkar ediləndən çoxları artıq bu tapıntıya heyrətlənmir.
Ciddi araşdırmalar göstərib ki, Avropa istehlak bazarında satılan əksər mal əti farşlarında at ətinin qarışığı var. Bu məsələnin diqqəti cəlb edən tərəfi əsasən ucuz at ətinin nisbətən baha mal əti kimi qablaşdırılması və tanınmış firmaların istehsalı adı ilə istehlakçılara satılması faktları ilə bağlıdır. Bəzi məlumatlara görə, bu cür maxinasiyalar nəticəsində hər il yüz minlərlə ton at əti saxtalaşdırılır və bundan külli miqdarda gəlir götürülür. Bütün Avropada ət ticarəti sahəsində ixtisaslaşmış 30-a yaxın kompaniyanın adına buraxılmış saxta etitetli ət ötən il Avropa Birliyinin demək olar ki, bütün ölkələrinin mağazalarında satılıb. Göründüyü kimi, söhbət burada at ətinin insan orqanizminə ziyanından, yaxud hansısa mənfi təsirindən getmir. Avropada üzə çıxmış maxinasiya söhbəti yalnız normal ticarət qaydalarının, eynən də istehlakçıların hüquqlarının pozulması ilə əlaqədardır. Məlumat üçün bildirək ki, at ətinin digər növlərdən fərqli cəhətləri var. Təkibindəki tam dəyərli zülal 20-25 faiz, su 70-74 faiz və piy 2,5-5 faiz təşkil edir.At əti kalium, natrium, fosfor, dəmir, mis, maqnezium, amin turşuları, tiamin, riboflavin, nikotinamid kimi maddələrlə, B,A,PP,E vitaminləri ilə zəngindir. Bir çox köçəri xalqların qida rasionunda mühüm yer tutan at əti həm də səfər yeməyi kimi çox faydalı keyfiyyətlərə malikdir. Soyuq halda yeyildikdə bədənə enerji, hərarət gətirir. Məhz bu xüsusiyyətinə görə bir çox Asiya ölkələrində at əti demək olar ki, hər yerdə satılır. At ətinin qida əhəmiyyəti də xeyli böyükdür. Bəzi digər heyvanların ətindən tərkibindəki xolesterinin azlığı və antisklerotik təsirləri ilə fərqlənir ki, bu da at ətinin dietik baxımdan dəyərini ortaya qoyur. Lakin nəzərə almaq lazımdır ki, söhbət yalnız ekoloji cəhətdən təmiz, istifadəyə tam yararlı at ətindən gedir. Avropadan fərqli olaraq bizdə vəziyyət kəskin şəkildə fərqlidir. Özü də istehlakçıları at əti ilə aldatsaydılar, dərd yarıydı. Əsas təhlükə ondadır ki, ölkəmizdə bir çox işbazlar istehlakçılara xəstə, yararsız və daha çox ölmüş atların, eşşəklərin və camışların ətini mal əti adı ilə sırıyır. Bu isə əhali arasında təhlükəli yoluxucu xəstəliklərin yayılmasına şərait yaradır. Lakin maxinasiyalar tək bunlarla da bitmir. Bazarlarda tez-tez ölü quş ətinin də satılması hallarına rast gəlmək olar. Belə vəziyyət daha çox Bakının topdansatış ət bazarlarında, həmçinin Sumqayıtda əhalinin sağlamlığına təhlükələr yaradır. Ətin satışına gərəkli baytarlıq nəzarətinin olmaması bu problemin həllində çətinliklər yaradır. Nə qədər ki, Baytarlıq Nəzarəti Xidməti normal işləmir, nə qədər ki, minlərlə cəmdəyə yalançı möhür vurulur, vəziyyətin düzələcəyinə inam azalır. Yararsız ətin üzərinə istifadəyə yararlılıq möhürünün vurulması faktları nədənsə Baytarlıq Xidmətinin məsul şəxsləri tərəfindən yetərincə araşdırılmır.Bu mənada məsuliyyətsiz baytar həkimlərin fəaliyyətinə ictimai nəzarətin gücləndirilməsi vəziyyətin düzəlməsində rol oynaya bilər. Bildiyimiz kimi, hazırda Bakıda müasir tipli ət kəsim kombinatlarının tikintisi davam etdirilir. Ət kombinatlarının yaradılması qeyri-qanuni, heyvan kəsiminin qarşısını almağa imkan verə bilər. Bununla bərabər paytaxt ərazsində kiçik həcmli müasir ət kəsimi müəssisələrinin yaradılması da gündəmdədir. Lakin bütün hallarda hər şey Dövlət Baytarlıq Nəzarəti əməkdaşlarının fəaliyyətindən asılı olacaq. Odur ki, indinin özündə cibində möhür gəzdirən və ətin keyfiyyət sertifikatını dizinin üstündə təyin edən rüşvətxor baytar həkimlərin ciddi cəzalandırılmasına start verilməlidir.
|
|
|
|
|
|
|
|
Putin SSRİ-ni bərpa edə biləcəkmi?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| • Nərimanov sakini liftin işləməməsindən şikayətçidir - "Belə hal olar?"
Bu gün, 02:09 |
|
|
|
| • İqtisadi böhranla üz-üzə: rus milyarderlər təlaşda - NƏ BAŞ VERİR?
Bu gün, 01:46 |
|
|
|
| • Bu gün bir sıra marşrutların fəaliyyətini bərpa ediləcək - DİQQƏT
Bu gün, 00:07 |
|
|
|
| • Aygün Bəylərin məzarüstü abidəsi ucaldıldı - FOTO
Bu gün, 00:02 |
|
|
|
| • Yeni kadrlar nələri dəyişəcək: Azərbaycanla bağlı diqqətçəkən məqam - GƏLİŞMƏ
Dünən, 23:24 |
|
|
|
| • Bakıda məşhur aktyorun avtomobilini YARARSIZ HALA SALDILAR - VİDEO
Dünən, 23:21 |
|
|
|
| • Azyaşlı xanəndə səsi ilə sammitdəki liderləri valeh etdi: - MÖHTƏŞƏM GÖRÜNTÜLƏR
Dünən, 20:01 |
|
|
|
| • Azərbaycanın tərpətdiyi böyük laylar – Ermənistanı üstümüzə kim qızışdırır?
Dünən, 19:58 |
|
|
|
| • İrəvan və Bakı kommunikasiyalar üzrə razılaşmaya yaxındır - Paşinyan
Dünən, 18:18 |
|
|
|
| • Azərbaycanlı COP29 könüllüsü isveçli təxribatçıya cavab verdi - DETALLAR
Dünən, 18:15 |
|
|
|
| • Ermənistan bütün üçtərəfli formatlarda fəaliyyətini dondurub - Rusiya XİN
Dünən, 17:10 |
|
|
|
| • "Onların konfransa qatılmaması Azərbaycan üçün vacib deyil" - deputat
Dünən, 17:08 |
|
|
|
| • "Ermənistan ona görə ilk gündən COP29-a qatılmayıb ki..." - İLGİNC DETAL
Dünən, 17:01 |
|
|
|
| • “Bilməlidir ki, pis əmilər və pis əməllər var”
Dünən, 16:51 |
|
|
|
| • Rusiyanın itkiləri 714 mini keçdi – Tam siyahı
Dünən, 16:47 |
|
|
|
| • Prezidentin nəvəsi Ronaldinyo ilə - FOTO
Dünən, 16:46 |
|
|
|
| • "Tünzalənin bəzi əşyalarına hələ də cəsarət etmirəm toxunmağa" - FOTO
Dünən, 16:01 |
|
|
|
| • BBC-nin “kotlet-çörək” jurnalistikası... - AXI NİYƏ?..
Dünən, 15:58 |
|
|
|
| • “Biz Gümrüdəki vəziyyətdən çox narahatıq” - Aleksanyan
Dünən, 15:57 |
|
|
|
| • Xalq düzgün seçim etdi, onu parlamentə buraxmadı - İnsanın pula satılmayan heç bir dəyəri olmazmı?
Dünən, 15:54 |
|
|
|
| • Rəcəb Tayyib Ərdoğan Bəşər Əsədlə görüşəcəyinə ümid edir - AÇIQLAMA
Dünən, 15:48 |
|
|
|
| • Prezident İlham Əliyev Pakistanın Baş naziri ilə görüşüb - FOTO
Dünən, 15:45 |
|
|
|
| • COP29 antiAzərbaycan dairələrinə sarsıdıcı zərbə vurdu - İsrafil Kərimovun yazısı
Dünən, 15:42 |
|
|
|
| • Bakıda bir sıra marşrut xətlərinin fəaliyyəti bərpa edilir - DİQQƏT
Dünən, 15:22 |
|
|
|
| • Azərbaycanda ingilis dilini necə bilirlər? - Ölkələrin siyahısı
Dünən, 14:11 |
|
|
|
| • Mal-qarası tələf olan sahibkarlar necə və nə qədər sığorta ödənişi ala bilərlər? - ARAŞDIRMA
Dünən, 14:00 |
|
|
|
| • “Bu təxtibatlar həmişə olub və olacaq da, çünki...” -Məlahət Abbasova
Dünən, 13:58 |
|
|
|
| • "Mən sənətdə olanda Namiq yox idi" - Yeni QALMAQAL
Dünən, 13:31 |
|
|
|
| • Prezident İlham Əliyev Avropa Yenidənqurma və İnkişaf Bankının prezidenti ilə görüşüb - FOTO
Dünən, 13:30 |
|
|
|
| • Ermənistanda onlarla polis narkotikdən istifadə edib - “news.am”
Dünən, 13:27 |
|
|
|
| • Azərbaycanlılar ötən ay Türkiyədən nə qədər mənzil alıb?
Dünən, 13:11 |
|
|
|
| • Rusiya Federasiyası Hökumətinin sədri Mixail Mişustin Azərbaycana səfərə gəlib
Dünən, 13:08 |
|
|
|
| • "Bu ağır gündə ona bacardığımız qədər dəstək olmaq lazımdır" - ÇAĞIRIŞ
Dünən, 13:07 |
|
|
|
| • Vəfa Nağı ermənilərlə bir arada: Azərbaycan əleyhinə aksiyada iştirak etdi - XƏYANƏTİN BUYNUZU OLMUR Kİ...
Dünən, 13:04 |
|
|
|
| • "Bunu hər adam edə bilməz"
Dünən, 13:01 |
|
|
|
| • Paşinyanın partiyasından erməni əsirlərlə bağlı ETİRAZ - Ermənistan KİV
Dünən, 12:54 |
|
|
|
| • BOLT gediş haqqını iki dəfə çıxır - NARAHATÇILIQ VAR...
Dünən, 12:52 |
|
|
|
| • Qərb BRİCS-in maliyyə sistemi yaratmasına mane olmağa çalışır
Dünən, 12:47 |
|
|
|
| • Türkiyə BRICS-ə qoşulur - NATO-dakı fəaliyyətə təsir edəcəkmi?
Dünən, 12:43 |
|
|
|
| • Ölkəmizə qarşı çirkin kampaniya aparan bəzi dairələrə tutarlı cavab - ŞƏRH
Dünən, 12:35 |
|
|
|
| • "Merona-Baku"nun vəziyyəti açıqlandı - HESABAT
Dünən, 12:34 |
|
|
|
| • Emin Ağalarov məhkəmədə 1,7 milyon uddu
Dünən, 12:30 |
|
|
|
| • Rusiyadan Ermənistana qaz nəqli dayandırıldı - KİV
Dünən, 12:28 |
|
|
|
| • Azərbaycan və Ermənistan arasında danışıqlarda daha fəal rol oynamağa hazırıq - Gürcüstan Baş naziri
Dünən, 12:08 |
|
|
|
| • Mülayim cənub-şərq küləyi əsəcək - belə deyirlər...
Dünən, 12:06 |
|
|
|
| • Müşfiq Feyziyevin evi yanıb - İkinci bənzər hadisə...
Dünən, 12:03 |
|
|
|
| • Tanınmış jurnalist dünyasını dəyişdi
Dünən, 12:01 |
|
|
|
| • COP29 ən yüksək səviyyədə təşkil olunub - Sadır Japarov
Dünən, 11:57 |
|
|
|
| • "Mən hələ çox yumşaq yazmışam"
Dünən, 11:51 |
|
|
|
| • Ukraynada prezident seçkiləri: Zelenski taxtını qoruya biləcəkmi? - “The Economist”
Dünən, 11:48 |
|
|
|
|
