Bugünkü toyun yeməyini növbəti toyda süfrəyə verirlər - PROBLEM
Tarix: 3-06-2015, 11:58 | Çap et
Bu gün payatxda fəaliyyət göstərən restoran və şadlıq evlərində vəziyyət heç də qənaətbəxş deyil. Demək olar ki, vətəndaşlardan aldıqları pul göstərdikləri xidmətə uyğun deyil. Bizə verilən məlumata görə, "Sevən ürək_Tural" şadlıq evində vəziyyət həddindən artıq bərbaddır. Restoranın mətbəxində antisanitariya hökm sürür. Xoşagəlməz iydən restoranın mətbəxinə daxil olmaq mümkün deyil. Bizə verilən məlumata görə, sözügedən restoranda yeməklər keyfiyyətsiz və mənşəyi bəlli olmayan ərzaqlardan hazırlanır.
Hələ üstəlik bugünkü toyun xörəklərini, salatlarını soyuducuda saxlayıb növbəti toyda verirlər. Hətta aşı soyuducuda saxlayıb növbəti gün isidib süfrəyə gətirirlər. Deyilənə görə, köhnə aşdan xan aşı hazırlanıb gəlinlə bəyin süfrəsinə gətirirlər. Adının çəkilməsini istəməyən xanım vaxtilə həmin şadlıq evində bir neçə gün çalışan şəxs olub. Həmin şəxs bu şərtlər altında orada işləyə bilməyəcəyini görüb və işdən çıxıb. Təəssüf ki, insanlar restoranla maraqlandıqda onun dekorasiyasıyla daha çox maraqlanırlar. İnsanları ən çox düşündürən məqam restoranın bər-bəzəkli olması, toyda kimlərin oxuması və toyun çəkilişidir. Lakin yemək məsələsinə gəldikdə isə demək olar əksər müştərilər restoranın mətbəxindəki vəziyyətlə maraqlanmır. Bir dəfə mətbəxə girsələr və oradakı vəziyyətlə tanış olsalar, bəlkə də həmin restoranları seçməzlər. Lakin əksəriyyət bunu etmir. Nəticədə də xoşagəlməz hallarla qarşılaşırlar. Buna tələb olmadığına görə də restoran sahibləri bu işə qarşı məsuliyyətsiz yanaşırlar. Əgər müştərilərin tələbi olarsa, restoran sahibləri də bu işdə məsuliyyətli olar. Gördükləri işdə nöqsanlara yol verməzlər. Sanitariya qaydalarına əməl edərlər. Nəticədə də insanların səhhətində problemlər yaranmaz. Təəssüf ki, restoran və şadlıq evlərinin əksəriyyətində sanitar norma və qaydalara lazımi səviyyədə riayət olunmur. Mətbəxdə işçi personal papaq, xalat və əlcəklər olmadan işləyir, işçilərin vəzifə, hüquq və məsuliyyətini əks etdirən təsdiq olunmuş vəzifə təlimatları mövcud deyil. Restoran və şadlıq evlərinin əksəriyyətində zəruri olan normativ sənədlər, xidmət göstərən işçilərin tibbi kartları yoxdur. Bundan başqa gigiyenik cəhətdən məhsullar düzgün saxlanılmır.
Bundan başqa vaxtı ötmüş ərzaq məhsullarından, köhnəlmiş içkilərdən bol-bol istifadə olunur. Sözsüz ki, bunların sonu heç də yaxşı hadisə ilə nəticələnmir. Bu insanların səhhətində problemlər yaradır. Belə ki, zəhərlənmə halları daha çox olur. Xüsusilə də yay aylarında zəhərlənmə halları daha çox meydana gəlir. Kütləvi zəhərlənmələri xüsusi olaraq qeyd etmək olar. Nəzərə alsaq ki, ərzaqlar qış aylarıyla müqayisədə yay aylarında daha çox xarab olur. Ona görə də restoran seçərkən mətbəx hissəsinə xüsusi diqqət ayırmaq lazımdır. Bu gün mağazalarda da ərzaq məhsullarının, suların saxlanılması məsələsinə xüsusi önəm vermirlər. Günlərlə günün altında qalan məhsulları alıb süfrələrə gətirirlər. Hətta onu da qeyd edək ki, istər mağazalarda olsun, istər restoran və kafelərdə soyuducudan az istifadə olunur. Tez xarab olan ərzaq məhsulları soyuducuda saxlanılmalı olduğu halda bunu etmirlər. Bu da insan orqanizmi üçün böyük fəsadlar törədir.
Orada yemək hazırlayan aşpazların əksəriyyətinin aşpazlıq ixtisası üzrə heç bir təhsilləri olmur. Aşpazlıq sənəti ilə bağlı heç bir bilgisi olmayan və özünü aşpaz adlandıran hər kəsi restoran və şadlıq saraylarına işə götürürlər. Onların çoxu hazırladıqları yeməkləri öz fantaziyalarına uyğun olaraq hazırlayır. Lakin elə ərzaqlar var ki, onların bir yerdə qarışdırılaraq hazırlanması insan orqanizminə ziyandır. Bu sonradan insan səhhətinə öz mənfi təsirini göstərir.
Əldə etdiyimiz məlumata görə, əksər restoran və şadlıq evlərinin zirzəmisində süfrəyə qoymaq üçün sərinləşdirici və spirtli içkilər hazırlanır. Bunların isə hansı şəraitdə və necə hazırlanması məlum deyil. Ona görə də bu gün restoranların əksəriyyətin də bazarda görmədiyimiz içkilərlə rastlaşırıq.
Bir sözlə, bu gün çox təəssüf ki, restoran və şadlıq saraylarına nəzarət yox səviyyəsindədir. Ona görə də restoran və şadlıq saraylarında qanunsuzluq hökm sürür.
|
|
|
|
|
|
|
|
Putin SSRİ-ni bərpa edə biləcəkmi?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| • Dizeli hansı ölkələrə və neçəyə satmışıq? - SİYAHI
Bu gün, 16:20 |
|
|
|
| • Fərid Qayıbov ruslara “yaşıl işıq” yandırdı
Bu gün, 16:17 |
|
|
|
| • Ermənistan və Aİ viza rejimini ləğv edir – Paşinyan
Bu gün, 16:12 |
|
|
|
| • Hamı bir qərara tabe olacaq! – Pezeşkiandan sərt xəbərdarlıq
Bu gün, 12:08 |
|
|
|
| • Ermənistan MDB-dən də çıxır - GƏLİŞMƏ
Bu gün, 12:07 |
|
|
|
| • İranın Bakıdakı səfiri konsulun ölümündən yazdı - "Xidmət borcunu yerinə yetirərkən..."
Bu gün, 10:08 |
|
|
|
| • CHP-nin Ankaradakı qərargahında kütləvi dava baş verdi - TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 10:05 |
|
|
|
| • Putin artıq bunu gizlədə bilmir: - Moskvalılar şokdadır...
Bu gün, 10:03 |
|
|
|
| • Rusiya səfiri Albaniya XİN-ə çağırılıb
Bu gün, 10:01 |
|
|
|
| • “Ac xalqı tox, az xalqı çox qılmaq” törəsi və “Zır-şahinlik” - AXI NİYƏ?..
Bu gün, 09:59 |
|
|
|
| • Paşinyan Ermənistan və Türkiyə arasında dəmir yolunun açıldığını bildirib - DETALLAR
Bu gün, 09:55 |
|
|
|
| • Arzu Kazımov və onun suç ortağı HƏBS OLUNA BİLƏR - Əgər bu faktı araşdıran olsa...
Bu gün, 09:51 |
|
|
|
| • Dünyada güc balansı yenidən qurulur: Bakıda hansı mesajlar verildi? - İNCƏLƏMƏ
Bu gün, 09:18 |
|
|
|
| • Ermənistan Rusiyaya ixrac məsələlərini müzakirə edəcək - Ermənistan KİV
Bu gün, 09:14 |
|
|
|
| • Rusiya ilə əlaqələrin inkişafı bundan asılı deyil - Mirzoyan
Bu gün, 09:13 |
|
|
|
| • Əkin sahələri Azərbaycan tərəfində qaldı: erməni kəndində narazılıq artır - TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 09:11 |
|
|
|
| • Niyə ancaq BİZ? - TƏSADÜFDÜRMÜ?
Bu gün, 09:09 |
|
|
|
| • Meşələrin İnkişafı Xidmətinin baha başa gələn lüks avtoparkı - 440 min manatlıq satınalma
Bu gün, 08:09 |
|
|
|
| • "Heç vaxt düşünməmişəm ki, əməliyyata gedim..." - Əməkdar artist
Bu gün, 08:03 |
|
|
|
| • Günay Ağamalı haqda gözlənilən qərar: Deputat mandatından məhrum edilə bilər? - GƏLİŞMƏ
Bu gün, 08:01 |
|
|
|
| • Xalq dövlətindən istəməyib kimdən istəsin? - REAKSİYA
Bu gün, 07:28 |
|
|
|
| • Uşaq pulu olmadan BÖYÜYƏN ƏSGƏR: Vətən burda hardadır? - HƏQİQƏTƏN DƏ...
Bu gün, 07:18 |
|
|
|
| • İcra başçısı Şəkidə gizli şəkildə XƏZİNƏ AXTARIB - Ay qardaş, Şəkidə adam yoxdur?"
Bu gün, 07:11 |
|
|
|
| • "Samir Alıyev işini icra etmək istəmir: Niyə? Nəyi gözləyir ki? Rüşvət verilməlidir?" - İTTİHAM VAR...
Bu gün, 07:03 |
|
|
|
| • "İşçiləriniz niyə belə məsliyyətsizdir?" - ETİRAZ VAR!
Bu gün, 06:55 |
|
|
|
| • Mikayıl Cabbarov heç bir ciddi qərar vermək ixtiyarında da deyil - AKTUAL
Bu gün, 06:48 |
|
|
|
| • DOĞUB TÖRƏTMƏYİMİZ nədən belə qorxuludur? - HƏQİQƏTƏN DƏ...
Bu gün, 06:43 |
|
|
|
| • Azərbaycan Qiymətləndiricilər Cəmiyyətinin rəhbərliyi və nümayəndə heyəti Latviyadakı səfirliyimizdə rəsmi görüş keçirib
Bu gün, 06:38 |
|
|
|
| • "İrandakı milyonlarla azərbaycanlı belə açıqlamaları Vilayətiyə bağışlamayacaq" - deputat
Bu gün, 06:26 |
|
|
|
| • ABŞ “sülhməramlılar”ı Qərbi Zəngəzurda yerləşdirilir - Vaşinqtonun Qafqaz planı
Bu gün, 06:23 |
|
|
|
| • ABŞ və İran sazişi zənginləşdirilmiş uran məsələsini həll etmir - KİV
Bu gün, 06:18 |
|
|
|
| • Paşinyan kimlərlə ittifaq qura bilər? - AKTUAL
Dünən, 15:42 |
|
|
|
| • Müharibə yenidən başlasa, nəticələri “daha sarsıdıcı və acı” olacaq - Qalibaf
Dünən, 15:40 |
|
|
|
| • Lavrov Ermənistanla Ukraynanı müqayisə edib: - İrəvanı anti-Rusiya düşərgəsinə cəlb etməyə çalışırlar
Dünən, 13:47 |
|
|
|
| • Özgür Özel CHP Qrup sədri seçilib
Dünən, 13:43 |
|
|
|
| • Yasamalda 3 nəfərin ölümünə səbəb olan klinika rəhbərinin məhkəməsi başlayır - TƏFƏRRÜAT
Dünən, 13:28 |
|
|
|
| • ADY-nin saxta reklamı: Bakı-Tiflis qatarına ilk bileti alan kimdir? - VİDEO
Dünən, 13:19 |
|
|
|
| • Köhnələn istehlak səbəti: NİYƏ DƏYİŞMİR? - ARAŞDIRMA
Dünən, 13:06 |
|
|
|
| • Benzinli mühərriklərin "ömrünə" nə qədər qalıb? -Avtomobil nəhənglərindən gözlənilməz geri dönüş
Dünən, 12:59 |
|
|
|
| • İctimai nəqliyyatda yeni dövr: 90 dəqiqəlik bilet nədir? - AKTUAL
Dünən, 12:46 |
|
|
|
| • Qorxu və "kapitalizm imperiyası” - Hantavirus xəbərlərinin anatomiyası
Dünən, 12:45 |
|
|
|
| • AYNA və Gömrük Komitəsi sürücüləri necə incidir? - ŞOK FAKTLAR
Dünən, 12:39 |
|
|
|
| • "Sənin kimisi yoxdur, ən mehriban tək sənsən!.." - Uşaq Paşinyana belə dedi
Dünən, 12:27 |
|
|
|
| • "Finex Kredit" BOKT mənfəətdən zərərə keçib
Dünən, 12:20 |
|
|
|
| • Müharibə başlarsa İran hansı ölkələri vuracaq? –SİYAHI
Dünən, 12:18 |
|
|
|
| • Demoqrafik rəqabət: - Azərbaycan Ermənistandan necə 4 qat üstün oldu?
Dünən, 12:12 |
|
|
|
| • Türkiyə Avropa birincisidir - BUNA GÖRƏ...
Dünən, 12:05 |
|
|
|
| • Lənkəranskinin adamı olan polis polkovniki İŞDƏN QOVULDU - FOTO
Dünən, 11:44 |
|
|
|
| • Bölgə turizmi: Bu yay da qiymətlər baha olacaq? - AKTUAL
Dünən, 11:41 |
|
|
|
| • Komitə sədri onu özünə müşavir təyin etdi - BUNDAN SONRA...
Dünən, 11:38 |
|
|
|
|
